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产品详情：零售时代，郑州冷链运输的机会与软肋冷链物流是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中，从而确易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中，始终处于特定的低温环境，以求证质量、减少损耗。而现在在零售这一风口上，也许是郑州冷链运输的机会或软肋。一提起零售，不少人会首先想到各种生鲜商超。诚然，凭借着耳目一的购物体验与线上线下融合的消费特性，以阿里的盒马鲜生、苏宁的苏鲜生、永辉的超级物种等为代表的生鲜商超得以从各种零售业态中脱颖而。众周知，生鲜食品容易腐烂变质，而消费者对食材品质与安全性的高要求，使得物流运输能力成为整个生鲜行业的关键在。如此一来，郑州冷链运输进入了众视野，并成为各路商家竞相布局的焦点。本质上讲，郑州冷链运输其核心目的自然是障生鲜、快消品以及医药行业等特殊商品的品质。因此，除了具有一般物流的特点外，郑州冷链运输还具有其他与众不同的特性。具体来说，冷链物流除了运输货物的特殊性与时效性外，还体现在以下两个方面：{dy}、过程的复杂性。冷链物流中的商品，在流通的过程中需要遵守3T 原则（流通时间Time、贮藏温度Temperature和产品耐藏性Tolerance）。由于商品的品质随温度与时间的变化而变化，因此不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间，要求运输者必须追踪监督商品的整个流通过程，这提高了冷链物流的复杂性。第二、高成本性。需要冷链运输的商品对时效和温度都有较高要求，且在运输的每个环节对温度和湿度都有较高要求，这就提高了冷链运输的成本。加之生鲜与其他易腐商品需要特定的运输设备、温控设备、鲜设备和储存设备，这些均需要高额的资，故而抬高了郑州冷链运输的成本。冷链物流缘何被重视？长以来，由于入门槛高、运成本贵、回报周长等与生俱来的行业属性，郑州冷链运输一直不温不火，然而，眼下的冷链物流却摇身一变成为各路商家热捧的对象，苏宁、顺丰、万科、希望甚至国家铁路局都纷纷开始进冷链物流。是什么让郑州冷链运输越来越被重视？在笔者看来，原因有二：1. 居民消费升级与食品安全意识的提高随着国民经济的发展与国人收入水平不断提高，人们对食品安全愈加重视，也更注重食材的鲜程度，生鲜食品市场的火爆便是佐证。然而，我国食品的质鲜状况并不观。2. “疫苗”事件倒逼郑州冷链运输的发展2016年3月，山东省“数亿元疫苗未冷藏流入18省”的消息霸屏朋友圈，事件的不断发酵引发了国民对疫苗与其他药品运输的高度关注，而其中的破题关键便在于冷链。也正因为如此，郑州冷链运输开始了迅速发展进程，且蕴含着巨的潜在商业价值。
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