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千张切丝机经久耐用。切菜速度快，小型切干豆腐机相同时间下相当于20人的工作量。采用旋转拨料盘上的导料槽送料，北京切豆腐丝机倾斜分布的刀组、北京切豆腐丝机弧形斜刀刀组进行切削。具有切面质量好、切菜效率高，操作方便及能耗低等特点。采用不锈钢全滚动轴承结构，小型切干豆腐机具有外形美观，千张切丝机“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。
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