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五花肉切丁机应加油或更换轴承。北京切五花肉机速度调整竖刀速度，小型红烧肉切块机根据切菜尺寸及蔬菜选择，切细丝选高速，尺寸较大时依次选中速和高速。三角带张紧：整切割厚度旋钮，北京切五花肉机使肉料推杆进行推进速度变化的，以达到不同切割厚度要求。调整预压力旋钮，小型红烧肉切块机可保证产品在切割过程中始终如一。五花肉切丁机调整肉料推杆为步进运动。
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