1,2-丙二醇为一种化学试剂,与水、乙醇及多种有机溶。 丙二醇脂的原料.在化妆品和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂,也用作防冻剂,还用于玻璃纸、药工业。与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。 丙二脂的原料.
用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料,也可用作防冻剂和热载体。2.用作气相色谱固定液、溶剂、及脱水剂。
3.载体溶剂;湿润剂;保湿剂;抗结;组织改进剂;表面活性剂;稳定剂;增稠剂;面团调节剂;乳化剂;调味剂;赋形剂;加工助剂。GB 2760~96列为食品加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、xx香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%,可使加热时风味不变,制成洁白有光泽的包装豆腐,油煎则体积膨大。
5.作溶剂,可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解