甲酸钙饲料添加剂补钙的有机酸

饲料酸化剂的机理
    1.降低日粮和胃内pH
    饲料酸化剂通过降低日粮pH而使胃内pH下降，促进胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶。据研究，胃蛋白酶原在胃pH为2时，活化最迅速；胃pH为4时，活化显著减慢。降低胃内pH还会增进胃内其他多种消化酶的活性，反馈性减缓胃排空速度，延长日粮在胃内的消化时间，减轻小肠的负担，降低腹泻的发病率。
    2.调节胃排空速度
    影响胃排空速度的因素为胃内容物的体积和pH，酸性食糜进入小肠后，可使其分泌肠抑胃素反射性抑制胃蠕动，减慢胃排空速度，由于仔猪采食较少，故胃pH在排空速度上起主要作用。低pH可保证蛋白质在胃内有较多的消化时间。
    3.直接作为日粮的能量成分
    饲料酸化剂大多是三羧酸循环的中间产物，能起到日粮能量组分的作用。日粮中添加酸化剂可减少仔猪因糖元异生和脂类水解造成的组织损耗。
    4.增进矿物质吸收
    酸化剂在降低胃内容物pH的同时，大多数能与仔猪必需的矿物元素形成易被吸收利用的螯合物。柠檬酸和延胡索酸能与钙、铜、锌、铁、磷、镁等矿物元素形成一种生物效价很高的螯合物，从而促进这些矿物质的吸收与保留。