炒菜过程中，产生的油烟难以避免，油烟不止对人体健康有伤害，也很难清洁干净。油烟不仅是在抽油烟机上有，厨房上的瓷砖难免会有。不少人反映厨房油烟清洁起来不容易，那么厨房油烟怎么清洗？下面由小编为你介绍厨房油烟清洁的几个小技巧。容易积攒厨房油烟的地方毋庸置疑就是抽油烟机，那么清洗这里的烟油有什么办法呢？我们可以在集油盒撒上薄薄的一层洗衣粉，加点儿清水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水上，清洗时将盒内油倒出后，盒底则不会有油垢粘附，用清洁剂很容易清洗干净。
排烟罩用来收集从烹饪中散发出来的物质，这些物质来自食物和热处理过程，包含固态液态气态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的，其中油烟过滤器分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的多的过滤器包括滤网滤水器干式过滤器三种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽，但容易固体结构，使这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积，使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油污。大部分过滤器都有不锈钢或者铝制成。
