市场上难以找到专业的厨房清洗服务,那就可以放任不洗了吗?不是的。油烟机如果不及时清洗,除了厨房各类食品容易被污染之外,累积的油污还容易引发火灾,满是油垢的油烟机还会增加耗电量,长期不清洗,油烟机的使用寿命也会大大缩短。而实践证明,长期累积的油垢,仅靠简单清洗是处理不掉的,必须由专业的工作人员使用专业制剂来彻底清洗。而且国家有政策明确规定,餐饮企业厨房油烟机必须定期清洗。
清洗准备工作
1、清洗前清理现场:需要避水的开关等地方,用防水袋包裹起来,风机电源切断,煤气总阀门关闭,工人穿上工作服。
2、准备清洗工具:
头戴式手电筒、工作服、水鞋、高压水枪,火碱、板子、钳子、电钻、帽顶枪、钢丝球、铲刀、帽顶、手套、长铲、线轴、镙丝刀。
餐饮油烟管道清洗公司相关规范
1.清洗周期,国家目前规定是60天内清洗一次,我们建议客户是具体情况,可以是月洗,季度洗,半年洗一次等等。
2.清洗协议书,清洗前,确定客户的清洗要求,清洗范围,确定清洗时间。
3.清洗规范,本公司出示清洗规范,所有清洗效果都在规范上有详细的标准,客户可以参照检验。
正规的餐饮油烟管道清洗公司施工规范要点:
安全因素考虑周全,施工现场往往涉及到电、水、气等安全隐患。在作业之前,工人先环顾现场,该管的电切断,该管的阀门关严实,还有就是油烟清洗的台面都是很滑的,工人上台面清洗时注意防滑措施。
80%左右的厨房排烟不畅,主要原因都是因为长时刻没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而形成,油污阻塞过滤网而形成的,严重的情况就会导致厨房失火,管道内失火等危险情况。西安博顺环保工程专注于大型油烟机清洗,在保证“健康、环保”的前提下,全力为广大餐厅、饭店、酒店、学校企事业单位等的中央厨房提供保洁、清洗、维修等一站式的服务。有需要的可以联系我们!