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大型油烟机是个大餐饮店都会使用的一个抽油烟的系统，可以把生产产生的大量油烟通过油烟机抽出去，净化厨房空气环境，我们都知道，油烟机使用得时间长了会产生大量的油污吸附在油烟机表明以及烟道里面，会严重影响油烟机的使用效果和产生安全隐患；那么，我们可以通过清洗油烟机来达到这样的效果。在清洗过程中，我们需要记住哪些要点呢

1：将高倍浓缩的清洁剂按照1：6比例配比好。
2：均匀喷洒在陈年油污表面，并等待5-10分钟。
3：用抹布轻松擦拭灶台和抽油烟机上的油污。

4：将抹布上的油污用清水冲洗干净，不需要添加任何清洗剂，可以轻松洗掉。

5：用自来水冲洗后的抹布再擦拭一遍灶台和抽油烟机。
6：用干抹布擦干灶台和抽油烟机上的水滴。

安全注意事项：

1、在擦洗油烟机时，务必拔掉电源插头，并戴上橡胶手套。
2、为保护烟机表面涂层，要经常擦洗干净，擦洗时要用肥皂液或中性洗涤剂。
3、不能用水或清洗液直接喷淋机体，在清洗时应注意不要让水或清洗液流渗到电机、灯座、开关等电器部件上，以免造成漏电危险。

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