【主要成分】
一级种子罐经二级种子罐种子培养后，再进行液体发酵培养，二级种子罐种子培养工艺为：按接种量为将一级种子罐接种于种子罐培养中，在温度为，搅拌转速为转分，每分钟通气量为：的条件下，培养，制得二级种子罐接种量为一级种子罐与液体摇瓶培养的体积比通气量为每分钟通入气体的体积与种子罐培养的体积比。米曲、米曲孢子及次级谢产、培养、载体等。
【产品特点】
目前酱油的甜味与酱油中的糖类量关，而酱油的色泽主要来源于酱油发酵过程中糖类的美拉德反应所产。因此糖分在酱油产中着重要的作用。,植的秸杆左右的纤维素左右的半纤维素左右的木质素，是的碳水的来源。尤纤维素和半纤维素，主要成分是碳水，是微发酵工业的来源。纯，菌株活力，繁殖快，适应性，将培养成熟的沪酿菌株的孢子制成孢子悬液，并对孢子悬液进行紫外变。经过紫外变后的孢子悬液按照倍梯度稀释法，用无菌理盐水将孢子悬液稀释到_浓度，制成孢子稀释液。,液体摇瓶培养：将一米曲试管斜面孢子接种于装液体摇瓶培养的三角瓶中，三角瓶的转速为转分在温度为的摇床上培养，制得液体摇瓶每液体摇瓶培养所的各成分的重量为米曲制作泡菜 50亿量米曲发酵工业间隔期为0。
【技术指标】
效活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
【作用理】
同时将两支试管放入水浴中反应，取出置于冷水中冷却室温，加水定容，盖塞混匀，在处测量酶样对空白的吸光度，计算酶活力糖酶活力单定义：在测定条件下，每分钟水解糖产还原糖（以糖计)所需的酶量，定义为一个酶活力单。
米曲能够分泌多种酶类，包括淀粉酶、糖酶、纤维素酶、植酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊及各种低分子糖类，如麦芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种，而且可以使辅料中粗纤维、植等难吸收的质降解，提高营养价值、健功效和消率。
用于农业及肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。提供的米曲菌株遗传性能稳定，易于扩大培养的点同时在制曲阶段产中性蛋白酶活力高产孢子量少，利于持车间现场卫，避免孢子飞扬在发酵阶段易于与盐水混均匀使发酵充分，可提高原料利用率和减少菌污染，从而稳定的获得的发酵调味品。米曲菌株适用于大规模工业产调味品使用，应用前景广阔。,—级种子罐种子培养：按接种量为将液体摇瓶接种于种子罐培养中，在温度为，搅拌转速为转分，每分钟通气量为：的条件下，培养，制得一级种子罐。米曲制作泡菜 50亿量米曲发酵工业使秸秆中的质成为植所需的营养，提高土壤质，改土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复而成，降解能力，同时能够达到升温、除臭、虫、种子和提高养分的。
【适用范围】
1、发酵饲料。
2、微肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复微肥料接种剂
【包装存】
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，质期为8个月。
