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净化车间装修工程也叫洁净车间、无菌车间、无尘车间、GMP 车间

1.洁净车间装修要求

1) 车间的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁，并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染（ 如有害动物的侵入、栖息、繁殖等）的结构。

2)为防止交叉污染， 应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕（ 即风幕）或双向弹簧门及电子灭蝇（ 蚊 器等防虫设施。

3)须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完 全充填，所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

4)生产车间的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要。

2.地面与排水

地面应使用无 毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗消 毒的建筑材料铺砌（ 如耐酸砖、水磨石、混凝土等,地面应有适当坡度（ 以 1.0~1.5％为宜）

3.屋顶与天花板

1)屋顶和天花板应选用不吸水、表面光洁、无 毒、防霉、耐腐蚀、易清洁的浅色材料覆涂或装修，在结构上能起到减少结露滴水的效果。

4.墙壁与门窗

1)生产车间的墙壁应采用无 毒、不吸水、不渗水、防霉、平滑、易清洗的浅色。

2)所有门窗结构应采用防锈、防潮、易清洗的密封框架。

5.采光、照明设施

车间应有充足的自然采光或人工照明，加工场所工作面的混合照度不应低于300Lx，配料及灌装车间不应低于800Lx。

6.空气处理净化设施

1)车间必须安装有效的通风设备， 其空气流向应从清洁区域流向非清洁区域，采用机械通风时，换气量应大于3次/小时。

2)净化车间温度应控制在15~27℃之间， 湿度以控制在50％以下为宜。

3)洁净车间入口处应分别设有人员和物料的净化设施。

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