你是否曾经有过这样的疑问——为什么外面的螺蛳粉总是没有家里做的好吃？为什么每个地方的螺蛳粉味道都不一样？今天，我们就来揭开这个谜团，一起品尝正，宗的柳州螺蛳粉——小蛮螺螺蛳粉，感受舌尖的美味！
正，宗的螺蛳粉，必备三大元素——螺蛳、粉条、汤汁。其中，螺蛳是螺蛳粉的主要配料，螺蛳富含蛋白质、钙、铁、锌、镁等多种营养物质，尤其是蛋白质的含量很高，适合补充人体所需的营养元素。米粉则是螺蛳粉的主要主食，米粉的制作小蛮螺是采用自家专利米粉，米粉洁白剔透，爽滑Q弹，久煮不断，软硬适中，越嗦越上头，真正做到米粉的天花板！汤汁则是由猪筒骨、螺蛳、以及多种药材熬制而成的香浓汤汁。
在制作过程中，螺蛳需要反复清洗，并用沸水煮熟，然后用料酒、姜片、时令蔬菜煮一段时间，调味即可，米粉则需要提前泡发，斩断成小段，放入开水中煮熟捞出。在煮好的米粉中加入螺蛳，浇上热腾腾的汤汁，配上适量的腐竹、酸笋、木耳、酸豆角、花生等作料，即可品尝到正，宗的螺蛳粉。
小蛮螺螺蛳粉正是集成传统的螺蛳粉制作方法，以现金的企业管理和质量监控加以发扬，成为众多食客的心头挚爱。小蛮螺螺蛳粉在传统的螺蛳粉基础上，又推出了番茄螺蛳粉、砂锅螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲等各类风味美食，给消费者多种选择，带来更多美味！
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