葡萄醋酿醋设备生产线
¥：30.00
主要营养成份
|
维生素 （毫克） |
A（微克） |
B1 |
B2 |
B6 |
B12（微克） |
C |
D（微克） |
E |
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5 |
0.05 |
0.03 |
0.04 |
—— |
4 |
—— |
0.34 |
|
|
生物素（微克） |
K（微克） |
P（微克） |
胡萝卜素 |
叶酸（微克） |
泛酸 |
烟酸 |
矿物质元素（毫克） |
钙 |
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44 |
—— |
—— |
0.13 |
4 |
0.1 |
0.2 |
11 |
|
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铁 |
磷 |
钾 |
钠 |
铜 |
镁 |
锌（微克） |
硒（微克） |
|
|
0.2 |
7 |
124 |
0.5 |
0.1 |
6 |
0.02 |
0.25 |
|
食醋的英文是vinegar，来源于法语的vinaigre，即vin（葡萄酒）及Aigre（酸）的复合词。由此可以看出在古代西洋食醋是由葡萄酒自然酸败而产生。
现代工业化葡萄果醋专利酿造技术是以新鲜葡萄为原料，清洗榨汁后经酒精发酵和醋酸发酵技术配制而成的水果发酵醋。具有开胃健脾、帮助消化、增强代谢和防止动脉硬化、高血压等保 健功能。可调节人体的酸碱平衡，除疲劳，防病，是目前很有发展前途的新型产品。
葡萄的深加工
近年来，我国葡萄业发展比较迅速，葡萄种植多集中于新疆、山东、河北、辽宁、山西、吉林和河南等地，新疆占葡萄总产量的38.5%，以制干品种为主，近年来酿酒品种和鲜食品种也有大面积发展。山东葡萄产量约占全国总产量的16.2%，其中包括酿酒品种和鲜食品种。尤其是在甘肃的河西地区种植面积扩大很快，资源丰富。葡萄中含有较多的自然芳香物质和不挥发性有机酸，由葡萄发酵酿制的果醋不仅保持了葡萄特有的果香，而且酸味更加柔和，并富含维生素、微量元素等营养成分，具有一定的保 健功能。
生产线流程
葡萄鲜果—去大梗—清洗—破碎—调整成分—酒精发酵—过滤—调配—醋酸发酵
合作情况
我们为客户提供专业的设备和先进的科技技术，解决了客户生产的技术问题。
A、工业化果醋生产线配置;
B、国家知识产权局实用新型《自动制醋设备》专利的授权使用；
C、国家知识产权局发明专利《液态果醋酿造技术》的授权使用；
D、国家知识产权局发明专利《发酵型果醋饮料生产技术》的授权使用。
我们提供全套技术论证、厂房设计、技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。
