对甲基苯乙酮
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英文名称4'-Methylacetophenone
CAS号 122-00-9
分子式 C9H10O
分子量 134.18
EINECS号204-514-8
相关类别医药中间体;中间体;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;苯乙酮系列;Celecoxib;塞来昔布;原料药中间体;对甲基苯乙酮;塞来西布;芳烃;有机砌块;塞来西布中间体;通用试剂;酮;有机化工;香精香料
化学性质 无色或接近无色油状液体，在稍低温度下即行凝固。呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。沸点226℃，熔点-23℃，闪点96℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇和矿物油，不溶于甘油和水。
品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。
用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、樱桃、香卓和草莓等型香精。
用途 用作香料、除草剂中间体及用于有机合成
