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琥珀酸，又名丁二酸，是一种二羧酸，呈无色晶体，味酸，溶于水、乙醇和，不溶于氯仿、二氯甲烷

中文名琥珀酸

外文名Succinic Acid, Amber Acid

别名丁二酸、1,2-乙烷二

分子式C4H6O4

分子量118.088

外观无色晶体

CAS登录号110-15-6

EINECS登录号203-740-4

密度1.409g/cm3

熔点185 ℃

沸点236.15℃

闪点110.89℃

主要用途

琥珀酸（包括盐类）可产生酸味、呈味，可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等

主要用于制备琥珀酸酐等五杂环化合物

用作有机合成的原料

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