24年云南大叶种茶 野生晒红 /500克 散茶 红茶

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    一、原料与生态:野放珍稀,内质丰厚

    1. 高海拔野放环境:产自中缅边境高海拔山区,海拔可达 1800 米左右,森林密布、雨量充沛,自然生态保存完整。茶树与周边植被共生,远离人为干预,根系深扎土壤,汲取丰富矿物质,芽叶肥厚、内含物质充足。
    2. 野放茶树稀缺:原料取自自然生长的野放茶树,部分为乔木大叶种,树种原生性强,生长周期长、采摘期短,原料供给有限,稀缺性突出。芽叶可能呈现紫芽等特色形态,花青素等有益成分含量高于普通茶叶。
    3. 生态种植保障:茶树自然生长,无需施肥、农药,依靠自身适应环境抵抗病虫害,遵循自然生长节律。从鲜叶采摘到成品筛选,层层把控,茶品纯净度高,契合健康饮用需求。

    二、工艺与特色:自然晒制,保留活性

    1. 传统自然工艺:核心区别于传统红茶的高温烘干,采用 “萎凋 — 揉捻 — 发酵 — 自然晒干” 的传统流程。不经过高温处理,充分保留茶叶中的活性物质,工艺更接近普洱茶,兼具红茶与普洱的特性。
    2. 温和发酵把控:发酵度控制在适中区间,避免过度发酵破坏风味。结合山地气候与自然光照完成干燥,让茶香与发酵风味自然融合,形成独特的温润口感,茶性温和不燥热。
    3. 手工精细处理:从鲜叶采摘(多选一芽二叶)、揉捻塑形到发酵后的解块、晾晒,多依赖手工操作。避免机械加工带来的风味损耗,确保每批茶品的风味一致性与纯粹性。

    三、风味体验:层次丰富,适口性佳

    1. 复合香气独特:干茶散发淡淡的清甜香气,冲泡后花香与果香交织,部分茶品带有郁金花香、蓝莓香或番石榴果香等野韵。香气不浓烈但持久,挂杯香明显,冷嗅热嗅各有韵味。
    2. 口感温润顺滑:茶汤红艳透亮、油润有光泽,入口甜润顺滑,无强烈苦涩感。滋味饱满厚重,生津回甘迅速且持久,喉韵带有凉润感,口腔留香时间长,兼具生茶的清新与红茶的香甜。
    3. 耐泡度出色:经多轮冲泡后仍能保留核心香韵与醇厚口感,部分茶品可冲泡十次以上。适配热泡、冷泡等多种方式,冷泡后口感更清甜顺滑,适合不同饮用场景。

    四、价值与场景:多元适配,潜力突出

    1. 长期陈化价值:因保留了茶叶活性物质,具备 “越陈越香” 的特质,突破传统红茶的短期保质期。存放后风味持续转化,三年后蜜韵初显,五年后浮现果脯香,长期存放后价值可能提升。
    2. 场景覆盖广泛:茶性温和,对肠胃友好,适合不同人群饮用,包括老人、女性等。适配日常居家自饮、商务接待、亲友馈赠等场景,既有散茶也有压制茶饼,满足试饮、饮用与囤茶需求。
    3. 差异化竞争力:以 “野放原料 + 自然晒制 + 风味转化” 为核心标识,在红茶品类中形成独特辨识度。其自然野韵、温和口感与陈化潜力,吸引追求小众特色茶品的茶客。
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