马悦凌健康养生 中医养生网
马悦凌的书看了多篇,她的方法以食疗为主。我认为这是中国{dy}食疗网。因为食养疗法,源于远古。《周礼》有“食医“掌饮食以养五脏的记载。《素问·五常政大论》指出:“谷肉果菜,食养尽之。“就是根据食医的专门职责而提出的。《素问.藏气法时论》又补充指出:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补益精气。“说明xx的主要功用是驱除病邪,而粳米、麦、黄黍、大豆、小豆等五种谷类食物是养生的主要食品;桃、李、杏、栗、枣五,种果类是辅助食品;牛、羊、豕、犬、鸡五畜是起到补益的食品;葵、藿、菇、葱、韭五菜是调味食品。这四类食物相互配合应用,才能达到调补精气的作用。
古人认为疾病最容易消耗精神,要使消耗的精神恢复,端赖饮食、提出善治病者,可以饮食代药。五谷、五果、五畜、五菜,对养生有直接帮助,对治病亦起到不小作用。惜世人大多惟知药可治病,而不知饮食治病的作用亦甚伟。
清人王孟英作《饮食谱》,把食物养生、治病的功用和方法,讲得很明白。近人叶橘泉先生编有《食物中药与便方》,引述丰富,切实可用。这里酌举谷、肉、果、菜中的药治作用,以见饮食可以代药之一斑
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