N-乙酰氨基葡萄糖

N-乙酰氨基葡萄糖

本品为白色至微黄色粉末

流动性差，无臭、易溶于水，难溶于乙醇、丙醇等有机溶剂。   N-乙酰-D-氨基葡萄糖是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位，尤其是甲壳类动物的外骨骼含量{zg}。它是合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能。它在临床上是xx风湿性及类风湿性关节炎的xx。它也可以作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂，糖尿病患者甜味剂。对于各种炎症，能起到有效的xx，对骨关节炎及关节疼痛也有xx作用。