原料:
鸡爪、鸡翼、姜、卤汁
做法:
1、将鸡爪的指甲去除,和鸡翼清洗干净备用;
2、锅内清沸水投入姜片,倒入准备好的鸡爪和鸡翼稍加汆烫;
3、另备冷水,将鸡爪和鸡翼捞起洗去杂质沥干;
4、卤汁煮开,加入姜片,先放入鸡爪煮5分钟,后投入鸡翼再一起煮10-15分钟熄火,待2-3小时后取出装盘即可。
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