果汁饮料和果味饮料是市场上的两支“大军”，其看上外观相仿，口味近似，但价格却有较大差异，其区别何在？首先，原料不同，果汁饮料是用新鲜水果经挤压式用其它方法取得汁液制成的饮料，而果味饮料则是用糖水、香精、色素等调配而成，不含xx成分。其次，营养成分不同，果汁中除含有水、糖外，还含有机酸、矿物质、矿生素、酶等多种营养成分，而果味饮料中则无人体所需的维生素和矿物质等。第三，生理酸、碱性不同。果汁中含有钙磷等矿物质，饮用后在体内呈生理碱性，能有效地防止因食肉过多而引起的酸性中毒现象。而果味饮料则因其含糖量较多，故饮后在人体内呈生理酸性。
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