山梨酸钾含量（以干基计），％ ≥98.0-101.0酸度（以山梨酸计）检验合格碱度检验合格干燥失重 ，％ ≤1重金属(以Pb计) PPm10.0
用途：用作食品防腐剂。适用于肉、鱼、蛋、禽，蔬菜保鲜，碳酸饮料，酱菜、酱类、果汁（味）型饮料，果冻，葡萄酒、果酒，酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蛰、乳酸菌饮料等
