深圳市佳百年厨房设备有限公司KAA品牌(0755-27133955 13802216817)供应深圳地区KAA电磁炉机芯,整机,节能!环保!安全!{gx}!采用完善的工控级全桥电路16位芯片技术,防漏水,多重漏电保护,智能故障警示功能,实用节能40~60%!特别研发三段火工艺保障让您使用更方便!整机保修两年!佳百年厨房设备有限公司是集厨房设备设计,研发,制造,安装xxx服务的综合型企业，我们竭诚为您服务，详情请来电咨询0755-27133955 13802216817 商用电磁炉作为商业厨房市场{zx1}发明的一种新型炉（灶）具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
