化糖锅使用说明
一、 设备的适用范围
化糖锅（又名溶糖锅、溶糖缸）。
本设备用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的溶化xx，加热蒸
煮和保温。
三、 设备的结构及性能
本设备是新设计的一种溶化加热设备。由圆柱形不锈钢内筒封头
组成锅体，形成传热夹层。外面用不锈钢抛光包装，表面美观大方。被溶化之物和冷水置于锅内，蒸汽通入夹层，以达到加热溶化之目的。与夹层联通的管道上装有压力表入安全阀，以便测定夹层中的压力，并保证安全生产。详见结构原理图。
四、 操作注意事项
1、夹层中工作压力不得超过0.6Mpa，调整安全阀，保证安全操作。
2、每次工作完后，凡与物料接触的工作表面、管件、旋塞等，均须彻底清洗干净。
3、锅体外部应经常擦洗，保持光亮美观。
4、阀门管件及密封经常检查，保证良好的生产可靠性。
结构原理图：
1、冷凝水排出管 2、支脚 3、出料阀门 4、外包皮
5、保温层 6、外壳 7、搅拌机组 8、锅体焊合
9、蒸汽进汽阀 10、压力表 11、电动机 12、安全阀
