中国肉牛发源地--中国莱州肉牛交易市场位于风景秀丽的渤海之滨--山东省莱州市腹地。本地以气候温和、资源丰厚、地理条件优越、交通便利等特点，促使了畜牧业的快速发展，是我国首批引进良种牛繁育改良的定点示范地区。自八五年在市政府的大力扶持下，现已发展成为山东省乃至全国{zd0}的肉牛交易市场，每月农历逢3、逢8为集市交易日，日成交量在1000头左右，月供应量在8000-16000头左右。主要品种有：西门塔尔，夏洛来，利木赞，海福特优质肉牛，红白花母牛，小牛犊，架子牛，育成牛，淘汰牛等。其中西门塔尔是育肥肉牛代表性品种，堪称国内{dy}。其特点：骨骼粗壮、抗病耐寒热、生长快、易饲养、好管理、见效快,日增重2--5市斤。市场成立以来率先为淄博、济宁、莱芜、滨州、东营、临沂、枣庄、泰安、聊城、菏泽、青岛、日照等省内地区提供了优良品种，促进了当地畜牧业的快速发展；近年来更深受东北、新疆、江西、湖南、湖北、内蒙古、山西、安徽、河南、河北、福建 、江浙、广西、贵州等全国各地客户的青睐。肉牛的具体价格按牛的重量、质量、品种、花色而定，随行就市，决不虚报；经买卖双方当面议价，做到公平交易，价格合理。
