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 新野烹调面食技校是一所厨师专业学校，于1993年开办，是一所二十多年的老牌厨师专业学校，开设有、厨师培训、特色面食培训、风味小吃培训、早餐类培训、饼类培训、家常面食培训、家常菜培训、酱卤小菜类、蒸碗类等上百个食品种类，学校自开办以来培养了上万名的厨师专业人才，得到了社会的好评，被劳动局评为先进办学单位。我们坚信，只有狠抓教学质量、把教授的食品品种、味道做好吃、才是硬道理的教学理念。我们注重实践教学、口传技巧、名师示范、品尝试做、反复练习直到xx掌握为止。

在多年的教学实践中、我们将每种食品的调味料都进行了xx的量化、是每种食品的配方用量都精准一致，这样无论你有无从事过餐饮的经验都可做出与老师一样的味道。学校还可以根据不同学员的要求，为学员制定开店套餐，将小吃、面食、菜品进行{zj0}搭配，让创业者用最小的投入，挣取{zd0}的利润。

小吃熏肉大饼
    东北熏肉大饼是一款美味小吃，其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏味香浓，色泽棕红，大饼焦黄油润，口感内软外酥层次分明。
在制作过程中，选用上好的鲜猪肉,经秘方配伍将十几味名贵xxx熬制成老汤,然后将肉煮熟，再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵xxx异香的煮肉老汤、和面、和专用调料、配成油酥、抹在擀好的饼面上、擀成饼胚。烙熟后,皮面金黄、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味醇厚，熏肉大饼是一款不可多得的美味。
   鸡蛋大饼
     鸡蛋大饼是一款营养丰富面食小吃，口感柔韧、筋道、耐嚼、配以土豆丝海带丝、生菜、绿豆芽 、火腿，在刷上特制的辣酱和酱料，卷将起来咬上一口，可真是满口生香，滋味无穷。鸡蛋大饼是一款大众美食，非常适合作为早餐和午餐的主食。经营起来可以流动、可以开店，非常灵活，而且资金投入小，利润大，基本没有风险




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