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1蛋白质含量60%左右，而大豆为40%，奶粉为13-22%，瘦肉为16-22%。 　　2螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A其含量是胡萝卜的15倍，在至今发现的xx食物中含量{zg}）。 　　3生育酚（维生素E）含量在植物里{zg}。 4（维生素B12）在植物中含量{zg}。 　　5藻蓝蛋白（用于防治癌症）含量高达17%，是植物中之最。 　　6 SOD（超氧化物岐化酶）含量达到2万至６万单位。