最小起订量：25 计量单位：kg 产品单价：24.00 供货总量：10000
产品介绍：
瓜儿豆胶
印度产瓜儿豆胶是由豆科植物瓜儿豆中提取的一种豆类纤维，属于xx半乳甘露聚糖，同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分，在食品行业中，有良好的乳化性与增稠性，可做品质改良剂，稳定剂，增稠剂，乳化剂，填充剂。
应用：方便面，冰淇淋，乳制品，面制品，饮料，果汁，调味料包等。
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分析项目
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单位
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标准
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外观
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奶白色或微黄色
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胶含量
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%
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≥82
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水份
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%
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≤11
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灰份
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%
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≤1
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酸不溶物
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%
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≤2.5
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蛋白质
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%
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≤5
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重金属
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ppm
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＜1.0
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PH值
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6-6.5
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冷却后粘度
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Brookfield粘度计在20RPM转速下，25摄氏度，1%水溶液中，测定粘度
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2小时后
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cps
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≥5000
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24小时后
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cps
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5500-6000
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颗粒度
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100目筛上
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微量
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通过200目
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%
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≥95
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微生物
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xx总数
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/gm
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≤2000
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酵母菌&霉菌
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/gm
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≤100
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大肠菌
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/gm
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不检出
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大肠杆菌
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/gm
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不检出
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沙门氏菌
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/gm
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不检出
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包装：25公斤牛皮纸袋包装，内衬塑料袋。
保质期：二年。