随着生活水平的提高，人们对茯茶产品的质量要求不断提升，产品质量安全意识逐渐增强，而传统的茯茶品质存在原料粗老、水浸出物偏低、氟和重金属含量偏高等问题。长期以来，以次充好的茯茶充斥市场，扰乱了茯茶的销售市场，在很多人眼里，茯茶成了“难登大雅之堂”的产品。若能解决茯茶品质存在的几个主要问题，开发出优质的茯茶产品，既可保证茯茶原有的市场份额，又能为国内外市场提供新型的茯茶产品。

    茯茶的功能性成分研究近年来已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学历时3年，已从茯茶中提取特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，茯茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界理论上的认可和饮用者的认同，但临床试验的研究有待进一步开展。由此可以说，茯茶作为一种新型的xx降脂、降糖、降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助xx将起着十分重要的作用，因此推测，茯茶将是今后城市人群和特殊食物结构地区人群的一类特殊保健饮品。
    作为湖南黑茶生产优秀企业代表，公司领导自感责任重大。为改变现状，公司组织中坚技术力量，务求功课难关，成立“优质茯砖茶新工艺新技术研究与开发”技术小组，并将该项目申报长沙市技术局并得到认可已通过。目前该研究项目已取得可喜成果。{z}为公司代表品牌“禅洱”茯茶，首次亮相北京茶博会即获得黑茶金奖。