合肥专业淘宝开网店培训班沈老师谈食物视频
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一个让人称赞垂涎欲滴的食物广告视频作品,总是可以让人学到很多东西,不同的拍摄方法得到的效果也会差距甚大,这之中的差距,往往并不是通过巨额资金堆出的距离,只是专业人士懂得触类旁通,合理利用资源,下面就为大家简单介绍一些拍摄视频的惯用方法。
即使是有经验的摄影师也都会承认拍摄食物是不容易的。
 
虽说食物不象人或动物有丰富的表情与动作,但它们也有“生命”,假如不能掌握拍摄的“火候”,让人垂涎欲滴的美食xx会变得让人大倒胃口。
 
拍摄食品的难点来自两个方面:一是怎样表现食品的质感,松软的、酥脆的、细腻的、肥厚的、油滑的等等;二是怎样突出食品的新鲜、可口、卫生、漂亮,让人垂涎三尺。前者主要是光线的布置,后者还和摆放、道具、背景相关。
 
对于质地粗糙的食物如切开的面包和蛋糕,光线应该是柔和而有方向性,所以柔光罩和蜂巢罩使用得较多。
 
对于蔬菜和水果,由于形状上的不规则而容易产生投影,以使用散射光的较为常见。
 
对于某些表面沾满油脂的食品,如烹调好的菜看、红烧或熏烤的肉类和家禽,布光时不能过于求实,平均的光线只能使食物颜色深重,缺乏美感。
 
所以布光时平中出奇十分重要。应格外关注主体上的照明,光线要透,略微硬一些也无妨,光线不一定非从正面或上面照亮食品,可以尝试使用偏侧的主光和有个性的副光。
 
如果拍摄具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果冻、饮料时。光线的强度和柔度应该巧妙结合,适当地运用轮廓光和逆光表现被摄物的诱人之处是非常关键的。
 
拍摄食品大多追求色彩的正常还原,尤其是拍摄凉菜、西式点心、快餐一类的照片,但有时会采用暖性光线照明,比如煎炸食品、烘烤面制品等,金黄的色泽暗示了该食品的新鲜和香脆松软。
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