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  中江苏网4月25日讯 二月樱开，四月樱桃红，进入四月底，苏州地产樱桃也开始陆续上市。樱桃直以来号称果中贵族，又被称为“果第枝”。如今，市场上，来自辽宁、山东的各种樱桃琳琅满目，地产樱桃也逐渐上市，那么，究竟哪种樱桃的口感好，价格背后有何玄机，市又该如何挑选呢?   在吴中区临湖的个樱桃园里，果农正在忙着采摘成熟的樱桃，棵棵樱桃树上，串串红彤彤的樱桃挂满枝头，晶莹剔透，今年地产樱桃上市的时间比去年要早些。   果农吴运美种植樱桃已经五年了，樱桃树顶上架着雨棚，四周布设了防鸟网，今年的产量比去年多了近5成，不过，作为种采摘期短的水果，地产樱桃的采摘期般只有20天左右。   吴运美说，由于棵树只能产10到15斤的樱桃，苏州果农种植地产樱桃的积极并不高。目前，苏州地产樱桃的采摘价格与去年持，维持在50元斤，零价则为40元斤。   记者注意到，虽然地产樱桃已经采摘上市，不过，在水果店和水果批发市场却有地产樱桃的身影。方面，是因为地产樱桃肉质娇嫩，不耐运输和储存。另方面，也有顾客会觉得地产樱桃果肉没有大樱桃的厚。 事上，因为产地不同，各地的温度条件不同，樱桃的成熟时间也略有不同，3月中旬大连大鹏樱桃成熟，4月中下旬烟大棚樱桃成熟，5月上旬南方樱桃开始成熟，般在7月初，产樱桃基本全部结束。   如今，在苏城市场上，比较常见的樱桃，大多来自辽宁大连或者山东烟、潍坊等地。   在水果批发市场，记者发现，每个商贩都会宣扬自家的樱桃甜，口感好，看上去差不多的樱桃，不同种，大小，价格会相差数十元。其中，大连樱桃个头大的价为70元斤，而同样大小的樱桃，山东烟的价则为每斤45元。些商贩为了把自家的樱桃卖个好价，有时也会故意混淆樱桃的产地。   来裹樱桃的报纸明明来自山东，水果商贩却坚称樱桃来自大连，后，看记者要离开，摊位上另外名工作人员终于讲了话。   不过，也有商贩，只说樱桃的价格，对于种，产地却语焉不详。   此外，也有商贩宣称，因为自己卖的是厘子，所以质更好，价格也比樱桃要贵些。   不过，专家表示，厘子其就是大樱桃，和我的小樱桃大樱桃都属于蔷薇科隶属。内冬季上市的樱桃，主要来自智利、西兰、澳大利三个家，到了夏则以产自山东和辽宁等地的产大樱桃为主。   记者测不同种樱桃甜度 贵的不是甜的   面对种类如此繁多的樱桃，到底哪种更好吃，味更甜呢?记者随机在市场上选购了卖多的七个种，邀请专家进行了测。   测结果显示，甜的樱桃种，是价35元斤的山东蜜，甜度14.8，价70元斤的大连大美早，甜度14.7紧随其后，价55元斤的大连珍珠甜度是13.2，价60元斤的大连中美早甜度是12.4，价28元斤的山东红灯甜度是11，价45元斤的山东美早是10.5，价40元斤的苏州地产小樱桃是11.5。   高级农艺师江扬先说，目前，市场上的樱桃大多是大棚种植的，以美早、红灯等早熟种为主。由于质期短，质软易烂，对物流运输有着很高的要求，而全程冷链也会影响樱桃的口感。相较于从外进口，长途运输的厘子，近几年，产樱桃的种植术进步很快，如今，选择货，价比更高，市在选购时可以观察果柄，颜越绿的越，颜越深的成熟度越高，甜度越高。（赵建勇 肖维）