【150、5483、7700、刘楠】为什么配置相同的真空和面机价格反而不同、而且用着感觉也差距很大、看看真空和面机、会发xian价格相差很多、从开始的3-4万到5-6万-或者8-9万、10几万的幅度都有、1包面、2包面、4包面、6包面、8包面的大型机器都具备先进的生产加工自动化生产设备、专业春秋食品机械，行业10年老厂家、品牌厂家，销售业绩客源量大，而且国内很多厂家选购春秋的真空和面机而放弃了汉普、晓进的真空和面机都是有一定的道理的。买汉普你就能放心吗？专业汉普老式真空和面机的研发力度还是么有后起之秀发展的快、春秋机械真空和面机像喷博的zao阳、带领前进的方向，专业技术厂家。

水饺真空和面机上世纪90年代就已经在日本得到了广泛的应用，2000年以后才慢慢传到中国。国内食品业、面食业真正开始普及则是近几年的事情。真空和面机对面食质的提升表现在真空上。和面处于真空负压状态，充分析出面质的蛋白质含量，增进纹理结构，促进面筋网络完好。

水饺真空和面机的应用最广泛的就是速冻水饺和鲜湿面条上。一些做手抓饼、汤圆、米粉、沙琪玛、麻花的厂家也慢慢开始使用真空和面机提高产品质量和口感。

水饺真空和面机用于速冻水饺加工，采用传统和面机制作面皮方式，表皮弹性、韧性差，速冻之后破损率较高，面皮的柔韧性和透明度很差。正确使用真空和面机之后，不仅大大提高表皮的弹性和韧性，还大大减少了冻裂率，面皮的面筋值和透明度大幅提高。是现在很多速冻水饺加工厂{sx}的和面生产机器。

使用真空和面机加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面条变色发黑发暗。

山东诸城生产真空和面机的厂家比较多，价格相差很大。这是因为有些厂家自主生产；有些厂家跟在人家后面mofang，没有掌握关键技术，真空密封、主轴等质量无法保证；还有一部分厂家贴牌生产，调货的等等，五花八门，应有尽有，什么样的价格就有什么样的质量，因此选购的时候要特别用心，免得吃亏上当。

山东诸城春秋机械专业制造真空和面机10年，所有桨叶真空和面机均采用日本进口密封技术、变速箱调速结构（其他厂家都是减速机），适应所有面制品和面速度要求、加厚2公分304不锈钢面箱钢板，无需使用加强筋，xx变形、生锈，使用寿命更长久，比其他厂家粗一倍的主轴，主轴轴承全部是采用哈瓦洛圆柱式滚珠轴承，承受力，耐用性更强。