草莓是小编在冬天比较喜欢吃的水果,但是吃多了也会觉得口感单一,所以我就在想用马家岗富硒草莓能够制作出什么好处的食品呢?于是我就想到了用马家岗富硒草莓去制作冰淇淋,那么今天就把马家岗富硒草莓冰淇淋的制作方法分享给大家。
① 冰淇淋桶放入冷冻室16小时以上(我用的是KitchenAid厨师机的冰淇淋桶配件)。
② 牛奶加热至快要欢腾,蛋黄+白砂糖用手持蛋器拌和至颜色变浅,慢慢倒入加热过的牛奶,一边拌和一边加牛奶,避免蛋黄烫熟。
③ 蛋奶混合物倒回锅里小火加热不断拌和,冒泡泡后就离火,不要加热过度。
④ 蛋奶液过筛到碗里,将碗放入冰水中迅速降温。
⑤ 草莓和树莓捣烂或用拌和机碎,喜爱有口感的就碎一些,再参加柠檬汁和盐拌和均匀。
⑥ 淡奶油到根本没有活动性,混合捣碎的草莓树莓和蛋奶液,一同倒入冰淇淋桶,发动开关,拌和至粘稠状况(我的冰淇淋桶大约10分钟左右)装入容器,放入冰箱冷冻4小时以上,即可食用。
经过小编的分享现在你知道马家岗富硒草莓冰淇淋是怎么制作的了吗?其实我们知道了草莓冰淇淋的制作方法以后用同样的方法我们可以把马家岗富硒草莓换成我们喜欢吃的其他水果,一样会有不一样的口感。所以现在你学会了吗?
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