揭开功能饮料的面纱

      揭开的面纱

    功能性饮品可提神醒脑，补充能量，恢复体力……是都市繁忙人的救星？这里面的成分是否真的具备所说的效果？在没有具体的国家标准对应之下，只能说是一团迷雾，等待时间的验证。

    不论是早晨的咖啡，下午的浓茶，又或者是其他的流行饮品如椰子水或康普茶，功能饮料似乎已经成为当前现代生活必不可少的组成部分。这些产品以便捷的方式提供健康和营养益处，同时具有良好的风味。所以，现在市场上的功能饮料层出不穷。

    近几年，世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加，使得处于亚健康状态的人群日渐增多，而同时随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重个人健康问题。
    随着人们健康意识的增强，人们逐渐开始选择健康的食品、饮品，这种需求的产生使的市场份额不断下降，茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。
    功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。
    当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。功能饮料在中国的受到越来越多的消费者喜爱，中国逐渐成为功能性饮料的消费大国。