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苏州威特子节能科有限公司是一集科研、设计、造、 售及6548938904全厨房磁加热设备设计与安装的高科企。
我公司拥有一批子工程师和术人员,经过多年努力,目前拥有“威特”“睿灶”两大商磁炉主品,具有先进术平的大功率磁加热设备,科学的管理体、完善的售后,为您造可靠的节能产品。
威特子节能科有限公司研的商磁炉产品能帮客户创造无噪音、节能、低碳的厨房烹饪环境,大大降低了能源的损耗。产品可广泛应于餐饮的饭店、酒楼、工厂、面馆、学校、机关、企事位、火车、轮船和严禁明火的厨房及食品加工、加热,公司可为客户的特殊需求量身定。威特大功率磁灶产工艺、料精良,使设备在长时间使状态下能正常稳定工,具有较强的市竞争能力,赢得了广大户的青睐和有关部的认可! 勤劳和真诚的我们愿与您携手并进、共创辉煌!
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商磁炉成xx酒店标配
中华美食大精深,多多少少离不一个“火候”二字,文火慢炖、大火爆炒等让很多外国厨师捉摸不透。不过,现如今越来越多的商禁止明火,商厨房设备已经成为餐馆厨房标配,星级酒店更是将是否了高配置商磁炉为衡量档次的标准。
再xx的厨房,如果的是明火灶,鼓风机噪音大,味道浓,不xx燃烧的气体像汽车尾气一样充斥整个厨房,到了夏天,厨房里面就像一个火坑,在这样的环境下,再高级的厨师,也会被闹得没有脾气,烹饪讲究一种心境,很多酒店老板也似乎明白了这个道理,于是纷纷品质好、配置高商磁炉。
俗话说,好马配好鞍,越是xx的餐饮厨房,越会选择质量好、配置高的商磁炉,于商磁炉户来说,商磁炉的优势,不再仅仅是之前的省的优势了,现厨房要求更加人性化,厨师工的环境要求更加高了,相比省费,可能直接给厨师减少的职疒因素会更加受到重视,现在许多厨师都已经始配备有商磁炉的厨房工。
于人们一直担心的火力问题,只要配置高,炒菜炒了一段时间都不会降功率,配置高的商磁炉火力比柴油的还。我们做过许多测试,亲和力商磁炉厂的12瓦商磁炉小炒灶和柴油灶速度比,商磁炉小炒灶30秒就可以炒好一个菜,档位如果高了,厨师感觉太有点忙不过来,而柴油灶需要40-50秒。
另外使商磁炉不习惯的问题,很多厨师普遍映传统明火灶的火苗是可以看火力大小,而现在看不到火苗了,刚始是有点不习惯,但由于有档位关,只要熟悉了每个档位关的火力,就可以马不看火苗,都能知道火力大小了,而且不经受明火炙烤、不xx燃烧气体的烟熏,他们都宁愿使商磁炉。