新型小型家用碾米机是深圳市艾雷特科技有限公司研发和生产的，并向农村家庭、鲜米店和生鲜店销售的碾米设备。该碾米机采用喷风式冷碾技术，碾出来的米温度低，能够很好地保留大米胚芽不易被空寂氧化。且新型小型家用碾米机具有结构稳定，操作简单，噪音低，无粉尘等特色。新型小型家用碾米机配有移动轮，可以随时移动位置而不需要拆卸和搬运。

  传统碾米机工作原理大致跟跟新型小型家用碾米机相同，但结构区别很大。从稻谷变成大米需要2-3次重复碾磨，还要通过鼓风机把大米和米糠分离开来，重复2次才能分离干净。其碾压式的碾米使得碾出来的大米温度过高，极易造成大米胚芽成分氧化而造成营养流失。传统碾米机一般都是固定在铁架上的，没有移动轮。传统碾米机需要更换位置还需要拆卸和搬运，工作繁杂而且安全系数低。

  深圳市艾雷特科技有限公司本着：改变农村新的碾米方式，改善人民生活水平，改变农村“脏乱吵”的碾米环境研发了这款新型小型家用碾米机。在研发和制造碾米机（鲜米机）等碾米设备方面，艾雷特无疑已经走在了国内同行的前列，在农业机械方面起到了去举足轻重的作用。

小型碾米机特点：

1、便利性：现磨现卖，方便快捷。
2、结构性：构造结实、简单、故障率低、管理方便。
3、灵活性：体积小，重量轻、易于搬运、占地面积小。
4、功能性：圆粒长粒大米都可以加工。