金门高粱酒58度、2008年马萧纪念酒国宴礼盒
1.清香型的酒它有什么特点?
是味道特别清爽,甘冽。
2.它的发酵的酵池是什么呢?
它实际上是地缸,用陶瓷烧制的地缸。
3.用的曲是什么呢?
也有大曲也有麸曲,当然也有小曲,清香型分大曲清香、麸曲清香和小曲清香。
4.清香型酒主体香是什么?
它的主体香是乙酸乙酯为主,乳酸乙酯为辅,形成了他独特的香味。
5.清香型衍生出的香型叫什么?
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