八八坑道天下为公中山纪念酒
这么多的香型,它们之间到底有哪些区别呢?让我们一一来看
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八八坑道天下为公中山纪念酒52度0.6公升高粱酒
产地:台湾
规格:600毫升
酒度:52度
酱香型
标准:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格明显。
这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
总结:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
凤香型
标准:无色清亮透明,无悬浮物,无沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯为主,一定量的乙酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。凤香型以陕西凤翔县西凤酒为代表。
米香型
标准:无色透明,无悬浮物,无沉淀、蜜香清雅,入口绵甜,落落爽净,回味怡畅。
香气清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感。
这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等小曲米酒。
总结:蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。
药香型方面。