冬至到来，为营造温馨和谐的商会氛围，让会员感受到商会大家庭的温暖和节日气氛。12月21号我商会组织会员参加“温馨冬至、情暖商会”冬至包饺子联谊活动。

饺子：是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

   “扁食““饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景xx。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生xx。

在这寒冷的冬天里，中山市河南会遵循着中原人的传统，相聚冬至一起包饺子，从早上开始张罗买菜、割肉、选配料，大家一起动手调馅包饺子，现场气氛热火朝天，让人忘却天气的寒冷，各位会员都变身大厨各显神通，欢声笑语其乐融融。大家吃下热乎乎的饺子，脸上洋溢着满足的笑容。