清香型白酒作为一个的白酒香型,自然具有自己的显著特点。
其中对一的香气表述为:清香,具有粮香、曲香、蜜香、醇香、焙烤香、糟香、果香、花香、芳草香等一种或多种复合自然香气。酒除了一级酒的表述外,还应具有陈香、和谐等特点。
清香美酒
从工艺的角度来说,清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”。如果用一个字来形容清香型白酒,就是“清”。不仅“清”,而且清而不妖、素而不淡。
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八八坑道富贵吉祥高粱酒50度0.5公升红盒大陆经销商
产地:台湾
规格:500毫升
酒度:58度
a.溢香:由杯口直接散发出香气
b.喷香:入口之酒,由口中散发香气
c.留香:酒已下肚,仍可有口中散发香气
纯 饮
冰冻--不会结冰
八八坑道富贵吉祥高粱酒50度0.5公升红盒大陆经销商有不结冻的特质,故冰镇后的金门高粱酒,减少了酒精的刺激,减缓呛味,入喉更顺口,酒香更清冽,炎夏饮用时别有一番滋味。
热 饮
八八坑道富贵吉祥高粱酒50度0.5公升红盒大陆经销商经稍加温热后再饮用,酒中口味的成分较易挥发,故口味将较柔顺,香气将更浓郁,寒冬酌饮,犹如暖流,通体舒泰。