山东省马祖酒厂马祖高粱酒十年窖藏陈高酒50度600ml
以前酒客喝酒喜欢追精浓度的麻辣感,所以俗称“二锅头”的大曲酒也颇受欢迎。喝酒的流行却讲究口感,不但大曲酒喝的人少了,马祖酒厂低陈年高粱的酒精浓度。
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山东省马祖酒厂马祖高粱酒十年窖藏陈高酒50度600ml
产地:台湾
规格:600毫升
酒度:50度
“大曲酒酒精浓度百分之六十以上,金门高粱也有百分之五十七浓度,但我们的陈高却控制在百分之四十七,另一种淡丽高粱酒甚至只有百分之四十二酒精浓度,是现在市场的爱,”刘润南说,马祖酒厂有两百万瓶的销售量,由于对岸福州没有酒厂,老酒是黄酒的一种,以糯米浸泡、蒸煮、落坛,加上红曲发酵,只要三十天就可出酒。酒渣“红糟”气味芳香,是福州菜的主要佐料。
过去马祖人家家酿老酒,渔夫出海前用来温热身体,有补酒的功效。当地女人也用老,非米酒可比。山东省马祖酒厂马祖高粱酒十年窖藏陈高酒50度600ml