酒越陈越香，已经被越来越多的酒友接受，并且也越来越多的酒友加入了藏酒的阵营。
所以特别是高度的白酒，并没有很明确的保质期。
也就是说，保存得当的话，一百年也没有问题。
但是，并不是所有的酒，陈放的时间越长，口感就越好。也不是，所有的酒，都具有陈年的潜力。

批发金门高粱酒、八八坑道、金门古宁头高粱酒、尚岛高粱酒、台金隆高粱酒等台湾名酒15980857060

安徽省价格表2013年八八坑道十年窖藏纪念酒

产地：台湾

规格：600毫升

酒度：59度

液态法和固液态法发酵的白酒，，并不具有陈年的潜力，反而时间久了，里面的添加剂变质了，会变的难以入口。一
只有纯粮固态发酵的白酒，才具有越陈越香的潜力。一般作为收藏和长期陈放的白酒，选择50度以上的高度白酒合适，低度白酒容易水解，水分子与酒精分子结合不紧密，时间久了易挥发，长时间存储后水味会变大，一般来说口感也不会特别好。
从投资收藏的角度来说，高度优质的固态法白酒，无疑是必选，一旦走眼选择了液态和固液态法白酒，基本上是打水漂了，