上海市白瓶玉山茅台酒54度0.5公升清香型价格表
除了的环境,金门高粱酒是融合传统工艺的集大成者:金门高粱酒吸取中国大陆各地酿造工艺,同时结合金门本地的气候与原料,创造出酿酒工艺。从制曲到制酒,从勾调到包装,匠心尽显。
首先,在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒;两低指低温拌曲、低温窖藏;一翻指翻醪发酵。
金门高粱酒、八八坑道、金门古宁头高粱酒、宫廷酒厂、尚岛高粱酒、台金隆高粱酒等台湾名酒15985850828
上海市白瓶玉山茅台酒54度0.5公升清香型价格表
产地:台湾
规格:500毫升
酒度:54度
在成品勾调阶段金门高粱酒同样匠、严保质量。必先由专业的品酒师针对不同批次的酒进行评鉴。透过综合的评比,确认各个批次酒质的口感、韵味等;然后,透过传统的酒勾酒方式,将蒸馏的第一道、第二道酒,按照酒龄、酒度等相应标准比例调配融合后,再放入地窖熟陈;xx,经品质品鉴,达到出厂水准方可灌装为成品上市。