在选择老人厨房的油烟机时，侧吸式和顶吸式各有其特点和优势，具体哪种更适合需要根据厨房的实际情况、老人的使用习惯以及个人偏好来决定。以下是对两种类型油烟机的详细对比，以供参考：

侧吸式油烟机

顶吸式油烟机

综合建议

1. 根据厨房空间选择：如果厨房空间较小，侧吸式油烟机可能更适合，因为它不占用上方空间，可以节省空间并提高厨房的整体美观度。如果厨房空间较大，顶吸式油烟机也是一个不错的选择。
2. 考虑老人使用习惯：如果老人习惯弯腰操作或者对噪音比较敏感，顶吸式油烟机可能更加合适。如果老人喜欢爆炒或者希望油烟机更加贴近灶具以提高吸烟效果，侧吸式油烟机可能更符合需求。
3. 关注产品性能：在选择油烟机时，应关注其风量、风压、噪音、能效等级等性能指标。选择具有大吸力、低噪音、高能效等级等特点的油烟机，可以带来更好的使用体验并节省能源。
4. 预算考虑：侧吸式油烟机通常价格较高，而顶吸式油烟机价格相对亲民。在购买时，应根据自己的预算和需求选择合适的油烟机。

综上所述，侧吸式油烟机和顶吸式油烟机各有其优劣势。在选择时，应综合考虑厨房空间、老人使用习惯、产品性能以及预算等因素，以选择最适合自己厨房需求的油烟机类型。