鹅的饲养标准及日粮配方

一、鹅的饲养标准 鹅苗 为了合理的饲养鹅，既要满足营养需要，充分发挥其生产性能，又不浪费饲料，必须对各种营养物质的需要规定一个大致标准，以便伺养者有所遵循。中国鹅还没有确切的饲养标准。台湾省畜产试验所对中国鹅育雏期的能量及粗蛋白需要进行了测试，结果是日粮中代谢能从2 750大卡/公斤，提高到3 050大卡/公斤时，虽然饲料利用率和增重分别提高5.2%和4.5%，但差异不显著(P>0.05), El粮中祖蛋白含量从17%提高到18%时，可显著改进饲料利用率和增重，但是，从18%提高到21%时，则无显著效果。所以结论是:0--4周龄的中国鹅苗，日粮的能量和蛋白浓度分别是 2 750大卡/公斤和18%。

并且也说明中国鹅比国外品种鹅营养需要都低、提供了中国鹅耐粗性在生产上和育种上的价值。实验还证实中国太湖鹅日粮代谢能和粗蛋白分别在 2 800--2 900大卡/公斤和19%就足够了。现在鹅饲养标准基本上参考美国NRC和原苏联鹅饲养标准。
这类饲料为粮谷加工后的副产物，如稻糠、高粱糠、麦轶等，含粗蛋白12%一13%，含碳水化合物40%左右，富含维生素B族(常见糠熬类营养成分见表5-15)。米糠中含脂肪量较高，易变质，不宜久存。普糠祖纤维含量高，不易消化，肉用仔鹅和产蛋期的种鹅日粮中应尽可能少用，而在育成鹅限喂阶段可适当多用。鼓皮有轻泻作用，日粮中不要超过20%a

二、谷实类饲料 此类饲料有稻谷、大麦、小麦、高粱及玉米等，含有丰富的淀粉和一定量的粗脂肪，碳水化合物含量一般在70% 以上，粗蛋白7%--11 %，粗脂肪2%-6%。蛋白质饲料分为植物性蛋白和动物性蛋白两大类。豆类和油饼类属于植物性蛋白质伺料，一般含粗蛋白30%一 45%，含有各种必需氛基酸。鱼粉、肉骨粉和蚕蛹等均为动物性蛋白质饲料，动物性蛋白质中有多量优质的必需氨基酸、未知生长因子、维生素和矿物质等，鹅苗易消化吸收，营养价值高。

上述青绿多汁饲料、谷实类饲料、糠A饲料和蛋白质饲料中都含有矿物质，但其含鱼远不能满足鹅生长发育及产蛋的需要，所以在鹅日粮中常常需要专门加入骨粉、石粉、贝壳粉、食盐及适盆的砂石等矿物质饲料。

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