株洲网讯（株洲日报记者 聂千川）国家质检总局日前公布了3款质量不合格的电烤箱。市质监局工作人员1月21日检查了各大商场，暂未发现问题电烤箱的销售。
这次公布的3款不合格电烤箱为：山东省博兴县兴福镇兴隆厨房设备厂生产的自动控温电饼铛、博兴县远东厨房设备有限公司生产的二门二自控远红外食品烤箱、北京三普机械有限公司生产的热风炉(旋转式烤箱)。
此次抽查主要发现两种质量问题，即不具备“非正常工作”条件下的过热保护功能、标牌和使用说明书不规范，已被质检总局责令下架。
“这3款不合格产品极易发生绝缘损坏电击伤人，非金属材料过热引发火灾等危险。”市质监局法规科科长曹宏表示。
1、类型选购：简易电烤箱能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人工控制，适合一般家庭需要。若选择温度、时间和功率都能自控的高级家用电烤箱，不但在使用上方便得多，也安全可靠。
2、功率选择：如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500至800瓦；若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800至1200瓦。
3、检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等，注意电源插头、接地线完好，有无接触不良现象。
4、通电试验：先看指示灯是否点亮。变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。
东南网4月28日讯 据台湾媒体报道，回忆就像调味料加入串烧居酒屋，让小店里的食物不再只是单纯的味道，多了一份似曾相识的记忆，更美味。
一气IKKI 本格派的骄傲
去年底开张的“一气IKKI”串烧居酒屋，座落在兴安公园旁的小巷弄，邻近傍晚时，蓄着胡子的老板华哥准备开店，把三角窗旁边的红灯笼点亮，灯光照亮着蓝色布幔、老木头、旧家具，唯美气氛彷佛身处日本。
“一气IKKI”最重人情，店内十几坪空间，最多能坐20人，个性豪气的华哥常常不按牌理的招待小菜又送酒，担心会蚀本？他一语道尽小本经营的热忱至上：“少了市中心的店租压力，我们可以控制成本，今天卖剩的食物一定会丢掉，这是对客人信赖的回应。”
居酒屋老板通常将自己的拿手菜放在菜单上，拿手的本格派盐烧，使用玫瑰盐、海盐、岩盐混合调味，招牌牛肉串烤到七分熟，外皮薄酥，内里鲜嫩有肉汁；松阪猪肉串是当日温体猪肉，肉感细滑；烤大虾的尺寸硕大超过手掌，因为价廉味美，受到街坊推崇。
觉得串烧吃不过瘾，可以来份“炒乌龙面”，加入大量的高丽菜与高汤，让乌龙面渗出xx甜味，又有柴鱼的淡淡甘咸味，趁热吃，面体Q弹。熟客喜欢端着盘子，跑到公园续摊，畅快聊天。
