冬意融融，快乐将至，如何在今年的圣诞中疯狂一把，很多年轻朋友已早早开始了自己的“A计划”。 好友们畅快欢聚;和爱人在一杯烛光红酒中细细的品味鲜嫩的烤肉;或者是一家人在圣诞树旁享受着DIY的心型姜饼、圣诞树蛋糕、圣诞靴面包…… C’est la vie。这个西方舶来的节日，如今已经受到了越来越多中国人的欢迎推崇，而作为圣诞节家电的主角——“电烤箱”无疑会为这份浪漫温馨再加上一点轻松与惬意。人们热爱电烤箱不仅仅应为它的烘焙功能，更是它也是烘托家庭节日气氛的Mr Right。来自欧洲的百年电器专家伊莱克斯也将在今年圣诞之际，上市全新电烤箱系列EOT4500及EOT4550, 这两大不同容量的电烤箱其特有15度角开门停顿设计更佳符合人体工学，304材质不锈钢发蓝管使加热效果更佳理想，全黑色喷粉外观更显xx贵气。下面就来看看伊莱克斯全新电烤箱为您设计的美味的圣诞“烘趴计划”吧!

伊莱克斯全新电烤箱系列EOT4500及EOT4550

　　“烘趴A计划——吃货密友PA”

　　每到节日各种娱乐场所人满为患，吃饭往往要等待个两三小时，对于经常爱聚会的吃货朋友们来说，出去就餐还真不如约上三五知己来家小聚，一起烹饪别有一番情趣，即使你是烹饪菜鸟，在这个生产力高速发展的电器时代，许多事情都可以让电器来完成…… 知名大厨兼美食杂志主编“摆渡大厨”也亲身体验伊莱克斯全新电烤箱，他是这样描述对烘焙的独特情怀，“我在生活中也毫不吝惜自己的厨艺，经常会请朋友到家里开美食派对。对于一个美食工作者来讲，烹饪早已超越了我职业范畴，成为一种生活、娱乐、社交的方式。“

　　下面就请来看看摆渡大厨为我们推荐的一款美味食谱：

【栗子面包卷】

　　原料：

　　栗子30克，面包200克，鸡蛋1个，牛奶35毫升

　　制作步骤：

　　1、 面包用手撕成大块，用牛奶和鸡蛋浸泡至半干;

　　2、 栗子切成大块与面包混合在一起;

　　3、 用锡纸将其像包裹糖纸的样子卷成卷，放入180℃的伊莱克斯烤箱中烤制12分钟;

　　4、 烤熟后，拨去锡纸切成片状即可。美味的栗子面包卷就出炉啦!

　　摆渡大厨？分享：

　　很多消费者错误的认为微波炉有了烘烤功能，其实是错误的。烤箱和微波炉在加热原理上的不同，这也决定了食物烹饪效果本质的区别。烤箱是在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，是一种传统的食物烹饪方式。而微波炉虽有加热导管，但在利用微波加热的同时，也索性将食品的水分带走，变成了实实在在的“石头”。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份，这是带烧烤功能的微波炉无法比拟的。

　　随着人们生活水平的提高，人们对心中的“小资式”生活充满着期待。身边活跃着一些喜欢烘焙的人，有人称他们为“烘焙族”，这些“烘焙族”很少去饼屋买吃的东西，不论是面包、饼干还是桃酥和曲奇，甚至生日蛋糕和中秋节吃的月饼，都是自己做的。很多人的烘焙技艺虽然是“菜鸟”级别的，成品也不xx，但怀着快乐的心情，亲手为爱人和家人进行料理烘焙，就是{zd0}的幸福。换句话说，他们烤的不是蛋糕，是幸福红网长沙4月30日讯（记者 向婉）今日，全球第二大快餐汉堡品牌“汉堡王”长沙地区xx店在黄兴步行街中心广场正式开业，给星城消费者带来了原汁原味的美国风味。
　　
　　创始于1954年美国迈阿密的汉堡王目前在美国本土50个州和86个国家及地区经营着超过12,600家餐厅，系全球第二大快餐汉堡公司，据汉堡王首席运营官冯楚萍介绍，自2005年进军中国市场的汉堡王至今在国内已有100家餐厅，大多集中东部沿海城市。晚于麦当劳、肯德基部署中国市场的汉堡王将在今年集中发力抢占二、三线城市年轻客群，计划今年在湖南、湖北开10到15家餐厅，其中长沙5到8家。
　　
　　牛肉是原汁原味美国“火烤”风味
　　
　　“与一般快餐店以油炸或油煎方式来烹调食物不同，汉堡王餐厅主张“真正火烤”的美味享受。”冯楚萍介绍，汉堡王最区别于麦当劳、肯德基当数独门“火烤”烹调技术及营养搭配，{bfb}牛肉饼在摄氏370度高温火烤设备上自动翻烤，除了锁住风味肉汁外，还能去除多余油脂。
　　
　　记者观察，汉堡王的厨房不做生食加工，牛肉饼均是经冷冻过的成品，{zh1}烤制出的肉片都会留下一条条的深色纹路。据汉堡王工作人员介绍，食品原材料均由厂家统一配送，从而杜绝餐厅人工污染，出冷冻库的牛肉饼均在当天使用完，防止肉饼二次解冻，影响口感。
　　
　　明星产品“皇堡”比普通汉堡重80克
　　
　　“全球所有汉堡王餐厅{yt}卖出约460万个皇堡，相当于一分钟约卖出3194个皇堡。”冯楚萍介绍，全球各地汉堡王相继推出了各种风味配料、新鲜组合，唯独一款叫“皇堡®”的产品风靡半个多世纪。
　　
　　皇堡内含4盎司（113余克）{bfb}火烤牛肉饼、新鲜爽脆的生菜、番茄、洋葱和酸黄瓜五种原材料，直径达13厘米，比普通汉堡重80克。
　　
　　目前长沙汉堡王拥有10款汉堡、小食及饮料，甜品6种，冯楚萍透露，根据本地口味调配的产品占所有产品的40%，计划将在第三、四季度作出菜单调整。