枸杞菜为枸杞属植物中选育出的优秀蔬菜用枸杞新品种，其嫩梢、叶（又名枸杞头）。可炒、凉拌、做汤等，营养丰富，味美爽口。性味甘苦。枸杞叶富含甜菜碱（一种强壮剂）、蛋白质，碳水化合物，以及多种氨基酸和微量元素等。具有滋阴xx，养颜美容。清肝明目，提高人体xxx。强身健体、生精补髓、滋阴xx、延缓衰老、防贫血、抗肿瘤之功能。是理想的药食同源类保健特种蔬菜。枸杞菜在全国均可栽培。适合室外田地，蔬菜大棚，室内，阳台，厂房等多种环境栽培。

品种选择。选用优良枸杞菜用品种。该品种叶片大而色绿，卵状，叶长约8厘米，宽约5厘米，无刺或少刺，味清淡，抗性强，产量高。

栽培技术：一、枸杞菜栽培多选用扦插繁殖。扦插繁殖可在春夏秋冬四季进行，成率活可达98%以上。
     二、选地栽植：   宜选地势稍高、排灌方便、土质肥沃疏松的砂壤土地块种植。土地经深耕细耙后，每亩施优质农家肥1000-2000公斤、复合肥25公斤作底肥。施肥后作畦，畦宽1—1.2米，畦沟宽25—30厘米、深15-20厘米，按株距25—30厘米开双行定植穴。也可在耙碎平整好的地面起垄，垄面宽45-50厘米，垄距50厘米，垄高12-15厘米左右，在垄面中央按株距30-40厘米开穴移植。每亩约栽植3000株左右。
       三、加强肥水管理  枸杞菜栽植忌水涝，但又怕干旱，栽植后要注意浇水，保持畦土湿润，并经常喷洒叶面肥水。（叶面肥要选用优质产品，防止喷洒后损伤叶片）。    追肥以xx氮肥为主，每次采收后及时追肥一次，每次亩施腐熟人畜粪水600—1000公斤，或用尿素10公斤兑水淋施。每年冬初于株行间亩施优质农家肥2000--3000公斤施后适当培土。

   四、加强病虫害防治  枸杞菜发生的病害有白粉病、灰斑病、根腐病等，可用12％绿乳铜600倍液，或80％多菌灵800倍液喷雾(根腐病灌根)，每隔8—10天喷(灌)一次，连续喷(灌)2—3次。虫害主要有蚜虫、、小地老虎等。蚜虫可用50％辟蚜雾1500倍液或20％吡虫啉1000倍液喷杀，小地老虎可用20％杀xx酯3000倍液喷杀幼虫。

五、采收与秋季管理　    菜用枸杞1次扦插，可多年采收。扦插后至第1次采收，间隔期为春季60天，秋季70天，以后每10天左右采收1次。通常冬季每隔15天左右采收1次，夏季7天左右采收1次。采收标准：嫩梢长8—15厘米。采收方法：早晚用手摘或用快刀割。5—6月份为夏菜上市旺季，枸杞菜价格相对偏低，可暂停采收。一般枸杞菜每亩全年产量可达2500—4000公斤。

 枸杞菜是多年生植物，一次栽种可连续采收多年。对于采收一年以上的植株，应在每年冬季培土后，进行枝条修剪，留4-5个侧枝然后加强肥水管理，为第二年的高产稳产打下基础。

辽宁省义县兴农中药材苗木专业合作社

种子：薏米籽  板兰根籽 白术籽 防风籽　桔梗籽 红花籽 牛膝籽 黄芪籽　知母籽  黄芩籽  必提珠籽 枸杞种籽 射干籽 刺槐籽 沙棘籽 樱桃籽 山杏籽，京桃籽 紫穗槐籽 山楂籽 等。

苗木：枸杞苗 天麻种栽  金银花苗  菜用枸杞苗  五味子苗 地黄种栽  藤本牡丹花苗 山杏苗  红金银花苗 中华红叶杨 美国竹柳 （种穗10万）美国变色龙须柳（种穗5万）  全红杨（种穗1万） 俄罗斯红柳（种穗5万）等

机械：薏米仁脱壳机组 多功能人力林木药材播种机 电动风选机 山杏京桃去皮机。

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