天津科技大学教授食物学院的李昌模教授专门从事食用油的研讨，他表明家用榨油机压榨的虽然是毛油，可是这个进程自身并不会发生黄曲霉毒素，发生毒素的主要原因在质料，自个家压榨的话，因为质猜中能够会发作一些变化，比如说发霉，这个能够会发生毒素。
已然榨出的油是安全的，工厂为何还要通过这么多的精粹进程呢？
李教授指出，精粹进程实践上是把出了一些主要成分甘油三酯以外的其他的一些成分去掉掉的进程，这个进程实践的意图是为了添加食用油的保质期的作用。
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