蛋糕柜冷藏蛋糕保鲜须知
蛋糕柜由于隔热或密封功用差,导致冷量损耗大。隔热功用差是由于管道、蛋糕柜隔热墙等的保温层厚度不行,隔热和保温效果不良,它首要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。应尽量防止翻开柜门,防止许多热空气进入
保鲜冷柜
。当然,蛋糕柜进存货一再或进货量太大时,热负荷急剧增大,要降温至规矩温度一般需要较长时辰。节能蛋糕柜应该包含有三重元素,那就是冻力、节能和多温区的xx组合。蛋糕柜的耗电量是一项重要指标,但是要达到{zj0}的冷藏效果和{zj0}能效比,仅仅在减少用电量上做文章还远远不够,必须有{zy}化的结构和制冷设计,做到健康节能,其中荣事达提出的
“
冻力节能
一个都不能少
”
就是一个很具体的概念。一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,一样,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热功率也会明显下降,蛋糕柜温度下降速度就随之减缓。因此,在往常作业维护中,应注重及时根除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气,以跋涉蒸发器传热功率。有些蛋糕柜不仅拥有以上的传统技术,而且还采用优化设计的制冷系统对节能和冻力进行强势补充。电脑仿真模拟设计制冷系统,蛋糕柜各制冷环节合理配置,能提高制冷效率,减少压缩机的工作量,更进一步的降低能耗。 联系人:l梁先生 电话:18126783060
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