木槿是集观赏，食用，药用于一体的传统苗木，它以其花期长适应性强，实用性强等特点，在绿化苗木中占据重要地位。

    江苏翼添苗木场，老品种新开发，专业培育繁殖以下几个品种的木槿树苗。一，白花重瓣食用木槿。白花木槿别名鸡肉花，不仅仅具备较高的营养食用价值，又可以入药，在少花的夏季从6月一直开到10月底。每天满树繁花，花开不断。二，粉花重瓣木槿。粉花重瓣木槿观赏效果相当高，粉色中带一点红色，特别妩媚动人，食用价值和白花木槿是一样的高。三，红花重瓣木槿。在绿化工程中用量特别大，因为其抗旱耐寒，耐活，吸收多种有害气体等特点在将来绿化苗木中的地位越来越重要。将它修剪成分枝点1米高的小乔木型，上面冠幅饱满呈半球形，从5月开花到11月初花败。花开时远远望去满树红色，绿叶映衬着，在那个炎热少花的夏季，木槿独挡美丽，无与伦比！

    江苏翼添苗木场新产品开发部门专业繁殖各种珍稀，珍贵苗木，其中食用木槿是本基地的特色苗木之一。本基地的食用木槿规格有1-1.5米高，粗度2-4公分粗，花色有白色，淡粉红色，紫红色，紫色。

    食用木槿因其营养丰富，无污染，更兼保健作用，越来越受到人们的青睐。种植方式也由野xx展到房前屋后栽植，甚至成片种植。福建省科研部门于2000年开始从事食用花卉的专题研究，其中种植鸡肉花（重瓣木槿）每亩产鲜花1500公斤，每亩纯收入超万元，广东佛山市农业部门将鸡肉花列为首批种植推广目标，组织农民种植，按每公斤12向种植农户收购鸡肉花，畅销于宾馆、酒楼，可见其市场潜力。

    木槿花菜用制作简单，可凉拌、炒制、做汤，滑嫩可口，味道清香，能xx、利小便、xx热。同时也是夏秋季的重要观花灌木，是值得推广种植的食用花卉之一。 

木槿有白色，淡粉红色，紫红色，紫色几种其中作蔬菜种植以纯白色、淡粉红色，重瓣种为佳。木槿对环境的适应性很强，耐热又耐寒，较耐干燥和贫瘠，对土壤要求不严格，尤喜光和温暖潮润的气候。

    木槿的食用功能：木槿花的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物。每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.40克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C 24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.66毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮甙、多量皂甙及粘液质等。木槿花蕾，食之口感清脆，xx绽放的木槿花，食之滑爽。常食用木槿花可清热利湿凉血、xx养颜，可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病，还可外治疮疖肿痛。

    木槿鲜花采收 木槿花期长，在我区从5月始花开始可一直开到10月份，约有半年的花期。但就一朵花而言，于清晨开放，第2天枯萎。因此作蔬菜食用的花朵采摘宜在每天早晨进行。如加工晒干，应于晴天早上采摘后即晒干，干后置于通风干燥处，要防压、防虫蛀。

    木槿的观赏价值:木槿适应性强，南北各地都有栽培。喜温暖、湿润的气候，但也很耐寒。木槿管理比较粗放，喜光，萌芽性强，耐修剪。对烟尘、二氧化硫、氯气等抗性较强,是较好的緑化美化净化空气的好树种。木槿夏、秋季开花，花期特长，且有很多花色（紫红色，紫色，淡粉红色，彩色）品种，是优良的庭院，园林观花树种。木槿因其枝条柔软、耐修剪，可造型制作桩景或盆栽。无论庭院栽植还是道路厂区绿化均是上品。