姜的使用方法

大枣姜汤:   大枣性味甘温,具有补中xx、养血xx的作用:生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对xx寒凉引起的胃病非常有效。   黑糖如姜茶:   黑糖具有养血、xx的作用,姜可以加入黑糖一起冲泡,能健胃整肠、驱寒解热、促进血液循环、缓和经期的不适现象。   绿茶姜汤:   鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上xxxx、xx舒心的绿茶,效果更佳。做法十分简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。


盐醋姜汤:   到了夏天之后,不少人容易得“空调病”,肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰,特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况,可熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于xx,反复数次,能使肌肉由张变弛、舒筋xx,大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。   姜汁可乐:   有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,可以xx散寒。   熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口、颜色鲜艳、柔软、膨胀状态的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的生姜。生姜表皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。专家{zh1}提醒道,生姜性味辛温,凡属阴虚火旺、目赤内热者,不宜长期食用生姜。

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